以下是一个微信酒店预约小程序的开发方案：
1. 需求分析：首先，您需要与酒店业主或相关人员进行沟通，了解他们的需求和期望。确定小程序的功能和特性，例如酒店信息展示、房间预订、订单管理等。
2. UI设计：根据需求分析的结果，您可以使用设计工具（如Sketch、Adobe XD等）设计小程序的UI界面。确保界面简洁、易用，并符合酒店的品牌形象。
3. 技术选型：根据您的技术背景和需求，选择合适的技术栈进行开发。常用的技术栈包括前端框架（如Vue.js、React等）、后端框架（如Node.js、Django等）以及数据库（如MySQL、MongoDB等）。
4. 数据库设计：根据需求，设计数据库模型，包括酒店信息、房间信息、用户信息、订单信息等。选择合适的数据库（如MySQL、MongoDB等）进行存储。
5. API接口设计：根据需求，设计API接口，用于与酒店预订系统进行数据交互。可以使用RESTful API或GraphQL等方式进行接口设计。
6. 前端开发：使用选择的前端框架进行小程序的前端开发。根据UI设计的结果，实现小程序的界面和用户交互逻辑。
7. 后端开发：使用选择的后端框架进行小程序的后端开发。实现API接口，处理用户请求，与数据库进行交互。
8. 测试和调试：在开发过程中，进行测试和调试，确保小程序的功能和用户体验符合预期。可以使用调试工具和模拟器进行测试。
9. 发布和推广：完成开发后，将小程序提交到微信小程序平台进行审核和发布。同时，进行推广活动，提高小程序的曝光度和用户下载量。
10. 运维和维护：小程序上线后，需要进行运维和维护工作，包括监控系统运行状态、处理用户反馈、修复bug等。
请注意，以上仅为一个简单的开发方案，具体的开发流程和需求可能会有所不同。在实际开发过程中，您可能还需要考虑安全性、性能优化、用户体验等方面的问题。